"U wordt vriendelijk verzocht aan tafel te gaan." Onze piekfijn uitgedoste Maître d’hôtel leidt U na het aperitief, zoals de etiquette het voorschrijft, van de Fumoir naar het Eetsalon. Net zoals het zou gebeuren in de negentiende eeuw. In de prachtige kasteelzalen van de Château Mont Saint Jean wordt U vergast op een waar culinair festijn. Onze chefkok bereidt voor u een exquis zesgangenmenu gebaseerd op de klassieke franse keuken van de gerenommeerde negentiende-eeuwse topchef-kok August Escoffier, maar gepresenteerd op een eigentijdse manier.

Deze culinaire verwennerij wordt geflankeerd door de fantastische en soms verbazingwekkende, maar altijd boeiende verhalen van onze Maître d’hôtel. Verhalen over het ontstaan van gerechten, hun benaming, tafeletiquette en onze rijke eetcultuur in het algemeen. Het zal je verbazen hoeveel, dikwijls ludiek, er te vertellen valt over eten en alles wat er bij hoort. Wist je trouwens dat Béarnaisesaus en Crêpes Suzette eigenlijk culinaire mislukkingen waren, dat een Bisque in oorsprong geen kreeftensoep was, dat een Dame Blanche helemaal niets te maken heeft met vanille-ijs en chocoladesaus? Dat en heel veel meer komt u te weten tijdens uw verrukkelijk diner.

Deze volledig nieuwe variant op een culinair event, gecombineerd met interactief theater, maken van deze format een uitstekende formule voor kleine groepen Bourgondiërs.